Mug Cake Senza Glutine alla Nutella

La Mug Cake o Torta in Tazza è la ricetta del dolce che ti salva letteralmente la vita! 😁 Pronta in nemmeno cinque minuti, la semplice e veloce preparazione della Mug Cake Senza Glutine alla Nutella è ottima per una golosa merenda, per una sfiziosa colazione o per un dolce improvvisato ma d’effetto! 🤩 Avete […]

Blogger Ufficiale Foodnova 2019

Sono molto felice di comunicarvi che anche quest’anno sarò Blogger ufficiale di FOODNOVA, fiera internazionale che unisce i nuovi ed innovativi comportamenti di consumo, dal free from al vegetariano e all’etnico che si terrà dal 16 al 19 novembre 2019a Fiera di Rimini.  Gluten Free Expo e Lactose Free Expo saranno affiancate da Expo Veg e Ethnic Food per venire incontro alle […]

La mia Gluten Free Expo 2018

A un mese dalla manifestazione più importante del panorama Gluten Free, vi racconto la mia esperienza al Gluten Free Expo 2018 che si è tenuto come sempre alla Fiera di Rimini. Anche quest’anno è stata un’edizione di grandi numeri: migliaia di visitatori, tanti storici marchi e altrettante nuove aziende, sia italiane che internazionali. Camminando per […]

Tartufini Senza Glutine al Cioccolato e Rum

Con questo freddo un po’ di cioccolato fa sempre piacere! 🍫 Se poi ci mettiamo anche il fatto che ci avviciniamo alle Feste, direi che un po’ di Rum è quello che serve per scaldare l’umore e iniziare a calarsi nell’atmosfera Natalizia! 🎄   Questi tartufini senza glutine al cioccolato e rum però sono ottimi […]

Cupcakes Senza Glutine al Tiramisù

I cupcakes sono la mia passione! Mi piace sperimentare sempre nuove varianti e creare nuove ricette. 👩‍🍳 Il risultato di questi cupcakes senza glutine al tiramisù è stato una piacevole sorpresa: se siete amanti del tiramisù non rimarrete sicuramente delusi. 😋 La base dei cupcakes è la mia ormai super collaudata e con la bagna al caffè, […]

Brownies Senza Glutine

In collaborazione con Sglutinati, Gluten Free Expo e Caputo – Il Mulino di Napoli ho partecipato al Pizza & Dolci Contest con una mia ricetta. 👩‍🍳 Ho scelto di realizzare con la Farina Fiore Glut di Mulino Caputo dei Brownies senza Glutine. 🍪 Vi aspetto Domenica alle ore 14.30 a Rimini al Gluten Free Expo […]

Frutta Stregata per Halloween

Chi l’ha detto che per la festeggiare Halloween bisogna riempirsi solo di caramelle, dolci e schifezze? 😌 Possiamo preparare qualcosa di terribilmente sfizioso ma anche salutare con della buonissima frutta che può diventare spaventosa e a tema Halloween con qualche accorgimento! 😎 Così, ispirata da alcune immagini sul web, ho creato la frutta stregata per […]

Mummie Würstel Senza Glutine

Si avvicina sempre di più Halloween, una festa che ormai è diventata un’occasione in più per cimentarsi in cucina e preparare piatti terribilmente gustosi! 👻 Una ricetta che spopola ormai da anni è sicuramente quella delle mummie würstel, che in questo caso saranno rigorosamente senza glutine! 😋 È una ricetta molto facile e veloce se per […]

Polpettone Americano Senza Glutine

Cosa cucinare per cena in una serata autunnale? Qualcosa di particolare e sfizioso ma facile da fare e con dei tempi di preparazione ragionevoli? Il polpettone americano senza glutine è quello che fa per noi! Questa ricetta era uno dei miei secondi preferiti già anni fa, prima della diagnosi di celiachia… Ora con qualche accorgimento […]

Cheesecake Senza Glutine al Cocco

Ormai l’estate è agli sgoccioli e possiamo solo attendere che arrivi la stagione della cioccolata calda! ☕  Ma prima di anticipare i tempi salutiamo il caldo e la bella stagione facendo festa con una fresca ed estiva cheesecake senza glutine al cocco! 🥥 La ricetta base della cheesecake glutenfree ormai è quella collaudata che uso da sempre, […]